Halloween, süssünk-főzzünk!

Sziasztok!:) Hamarosan Halloween jön, úgyhogy gondoltam hogy megosztok veletek néhány "ijesztő" süti, és ital receptjét. Ugyan nem tudom, hogy mennyire szoktátok megtartani a halloweent, de mindenesetre sütni, főzni még szabad. ;) Ha akartok még ilyen bejegyzést, akkor jelezzétek kommentben! :) Jó étvágyat!

Halloween zselé

Elkészítési idő: kb. fél-egy óra
6-8 főre

Amik kellenek hozzá:
-2x135 g csomag eper, vagy málna ízű zselé,
-425 g konzerves licsi,
-néhány szem szőlő (12-14 szem),
-sötét színű cukor (pl. M&M's. 12-14 db.),
-80 g fehér marcipán,
-6-8 egész hámozott mandula,
-piros ételfesték, vagy málnaszirup.

1. Lépés:
A zselét vágjuk kis kockákra, tegyük egy tálba, adjunk hozzá 400ml forró vizet, és keverjük folyamatosan, amíg feloldódik. Szűrjük le a licsit, de a szirupos levet tartsuk meg és öntsük fel 400 ml hideg vízzel, majd keverjük össze a zselatinos kocsonyával.
2. Lépés:
Öntsön körülbelül egy negyedét a zselének egy átlátszó edénybe, és tegyük a hűtőbe, hogy megszilárduljon.
Vegyük elő a szőlőt és óvatosan nyomjunk a szemek közepébe egy fekete vagy sötét színű cukrot (pl. M&M’s-t). Ezután óvatosan nyomjuk a szőlőt egy licsi közepébe. Ismételjük meg a maradék szőlővel és licsivel. Így tökéletes szemgolyókat kapunk.
3. Lépés:
Következzenek a kísérteties ujjak! Osszuk fel a marcipánt 6 felé és sodorjuk-formáljuk akkorára, mint egy ujj. Nyomjunk egy kis piros szirupot az egyik végére, és nyomjuk bele egy mandulát, hogy így létrejöjjön a köröm. Kis késsel szabdaljuk be a perceket jelző vonalakat az ujjon.
4. Lépés:
Amikor a hűtőben lévő zselé megkötött, nyomjunk bele néhány szemgolyót és ujjat, majd, öntsünk a tetejére még egy kis zselét, utána mehet vissza a hűtőbe. Ismételjük ezt, amíg el nem fogynak a szemgolyók, majd az utolsó ujjakat támasszuk neki a pohár vagy edény szélének.
A gyerekek érkezéséig tároljuk hűtőben.

Szellem habcsókok

Elkészítési idő: kb. Egy-másfél óra
4-6 főre

Amik kellenek hozzá:
-4 tojásfehérje,
-160 g cukor,
-1/2 teáskanál vanília kivonat,
-csipet só,
-olvasztott csoki.

1. Lépés:
Melegítsük elő a sütőt 150°C-ra. Verjük kemény habbá a tojásfehérjéket egy csipet sóval, majd fokozatosan adagoljuk hozzá a cukrot és a vaníliát. Tovább keverjük, amíg egészen kemény hab lesz belőle. Ha kész, tegyük a tojáshabot egy nyomózsákba.
2. Lépés:
Nyomjunk 16-20 szellemformát egy sütőpapírral bélelt tepsibe, majd 100°C-on süssük meg őket. Nagyon figyeljünk rá, hogy ne barnuljanak meg, akkor jó, ha még fehérek maradnak, így sajnos ott kell ülnünk a sütő előtt. Légkeveréssel sütjük!
3. Lépés:
Olvasszuk fel étcsokoládét és rajzoljunk apró szemeket és szájat a szellemeknek


Virsli múmiák


Elkészítési idő: Háromnegyed-egy óra 
4-6 főre

Amik kellenek hozzá:
-egy adag hűtött leves tészta,
-14 kisebb, vagy 6-7nagyobb virsli,
-1 tojás,
-vaj,
-mustár.

1. Lépés:
Melegítsük elő a sütőt 180°C-e, vajazzunk ki egy tepsit. A leveles tésztát finom vékonyra nyújtjuk, majd kb. 0,5 cm szélesség csíkokra vágjuk, és mint régen az óvodában a gyurmát, gilisztát gyúrjunk belőle.
2. Lépés:
A félbe vágott vastagabb virsliket tekerjük be a tésztával, körülbelül a háromnegyedéig, majd vizezett újjal ragasszuk le. A tetején hagyjunk ki egy részt, ott fognak kukucskálni a virsli múmiák. Csináljunk kalapot is nekik. Helyezzük a tepsibe a múmiákat, a tésztát kenjük be felvert tojással, majd 15 perc alatt süssük készre őket.
3. Lépés:
Miután kivettük a sütőből, hagyjuk kihűlni és csináljunk nekik szemecskét mustárból, vagy borsszemből.